Coco Rallado Sin Azucar

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INGREDIENTES

1 COCO

TIPS ó CONSEJOS DE CÓMO PREPARAR LECHE Y HARINA DE COCO CASERAS.
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Esparcir las virutas en una bandeja para hornear. - Hornear a 210°F (100°C) de 1 - 1 hora y media o hasta que sientas al tacto que la virutas han perdido su humedad. Remueve cada 20 minutos de manera que las virutas se sequen de forma pareja y para evitar que las que están en los bordes se doren más rápidamente.

Lo podemos deshidratar en microondas.
Difundir el coco preparado finamente en una bandeja para microondas o una placa, asegurándose de que hay espacio para que circule el aire.
Establecer el microondas para el ajuste de descongelación. Coloque la bandeja en el horno de microondas y cocinar por unos 20 minutos. Gire el coco para asegurar un secado uniforme.
Continuar la cocción en períodos de tiempo 5 minutos hasta que el coco es seco. Esto debe tomar entre 30 y 45 minutos en total.
Permitir que el coco se enfríe completamente y luego empacar y almacenar en frascos herméticos en un lugar fresco, seco y bien ventilado hasta a un año.